8 05, 2017

Tradurre testi di alimentazione tra tecnologia e sapori genuini

By | maggio 8th, 2017|Food|

Quello che ci ha colpito leggendo gli articoli pubblicati in questi giorni dedicati al mondo del Food, che trovano riscontro quando si tratta di tradurre testi di alimentazione tra tecnologia e sapori genuini, è la dicotomia tra scienza e tecnologia applicate alla produzione alimentare e l’amore per il ritorno alla tradizione: due temi in deciso [...]

16 12, 2016

Tradurre i piatti delle feste di Natale

By | dicembre 16th, 2016|Cultura, Food, Senza categoria|

Tradurre i piatti delle feste è la nostra specialità e... ....mai come a Natale ci divertiamo a seguire le tradizioni culinarie di tutto il mondo. Tutti conoscono il Christmas Pudding,  che rispecchia un po’ il nostro panettone, ma se ci addentriamo negli altri paesi non anglofoni scopriremo un mondo ricco di prelibatezze:  dalle frittelle con [...]

21 11, 2016

Tradurre profumi. Una questione di note!

By | novembre 21st, 2016|Enologia, Food, Moda|

Per tradurre profumi occorre preparare uno spartito Lo sapevate che parlare di note non significa solo interessarsi di musica e spartiti, ma anche di altri settori legati al mondo degli aromi e delle fragranze, come i profumi, i vini, e persino il cioccolato? Stiamo infatti parlando di profumi e fragranze, che spesso ci troviamo a [...]

11 10, 2016

Il cioccolato, compagno di vita del traduttore

By | ottobre 11th, 2016|Blog, Eventi, Food, Opitrad for Expo2015|

Il cioccolato, compagno di vita del traduttore... nelle lunghe notti insonni alla ricerca del termine perduto, ecco che il cioccolato arriva in soccorso del traduttore regalandogli una sferzata di energia e buonumore. Chi di noi non ha mai provato questa sensazione?  Se poi si stanno traducendo testi che parlano di cioccolato, il passo è ancora [...]

16 05, 2016

La ricetta ideale per la traduzione di ricette

By | maggio 16th, 2016|Food|

La ricetta ideale per la traduzione di ricette… … forse non c’è! Ma in Opitrad arrivano spesso richieste di clienti per la traduzione di ricette: pomodoro, riso, salmone… e ci siamo fatti una bella esperienza. Tradurre ricette non è semplice, perché si deve riuscire a comunicare in modo semplice e chiaro ogni passaggio dell’esecuzione, e [...]